LẨU CUA ĐỒNG CÁ THÁC LÁC

     

Lẩu cua đồng cùng với nước gạch ốp cua vừa khủng vừa thơm, kết phù hợp với các loại thủy sản tươi ngon sẽ cho bạn một món lẩu vừa đậm đà lại các dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Lẩu cua đồng cá thác lác

Cua đồng là 1 trong thực phẩm được rất nhiều người hâm mộ bởi hương vị ngon hơn cua biển. Riêng nấu ăn lẩu thì trước đây Bếp đã từng chỉa sẻ với tất cả người món lẩu cua đồng hột vịt lộn cực kỳ ngon rồi, bây giờ chúng ta cùng khám phá một cách sản xuất khác, đó là lẩu cua đồng hải sản.

Cách thổi nấu lẩu cua đồng cũng tương đối đơn giản, hầu hết là làm sao để phần nước lẩu được đậm đà, cùng khám phá ngay tiếp sau đây để trổ tài mỗi một khi có thời điểm nhé.

Cách làm lẩu cua đồng thanh mát ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg cua đồng200 gram tôm sú200 gram chả cá thác lác300 gram nghêu200 gram mực nang2 trái cà chua1 củ hành tím, vài ba tép tỏiCác một số loại rau ăn kèm lẩu tuỳ sở thích như mồng tơi, cải cúc…1 kilogam bún sợi nhỏ dại để nạp năng lượng kèmCác loại hương liệu gia vị mắm muối khác

Cua đồng chúng ta cũng có thể mua một số loại xay sẵn, nhờ vào người buôn bán xay giùm hoặc ước ao tươi ngon thì bạn có thể mua cua tươi về rồi từ xay hầu như được, thủy sản ăn kèm như tôm mực cũng phải bảo vệ tươi ngon nhé.

Cách thổi nấu lẩu cua đồng hải sản

Sơ chế

Bước 1: Như đã nói trên nếu sở hữu cua đồng xay sẵn thì tốt, ko thì các bạn mang cua cọ sạch, làm cho sạc kĩ các khớp cùng vỏ cua tiếp đến xay nhuyễn. Bỏ phần cua xay vào tô, trộn thêm ít muối với chút nước ấm, hiện nay bạn lọc cua để nỗ lực lấy phần nước cốt, thay hết thì lại đến nước nóng vào và vậy tiếp cho tới khi bạn sẵn sàng đủ phần nước nhằm nấu lẩu.

*
Chắt nước lẩu

Bước 2: Cá thác lác chúng ta trộn đa số với muối, tiêu xay và hạt nêm mỗi thiết bị nửa muỗng nhỏ, ướp một lúc mang lại thấm gia vị. Tôm cùng mực chúng ta rửa sạch xong để ráo nước. Riêng rẽ nghêu thì chúng ta phải ngâm với nước vo gạo từ trước để nhả giảm chất không sạch ra new dùng được.

Xem thêm: Bảng Giá Thay Màn Hình Tivi Lg 43 Inch Từ Trung Tâm Sửa Chữa Uy Tín

Cà chua bạn rửa không bẩn rồi ngã múi cau, hành tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn, những loại rau xanh nhúng lẩu bạn rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc để ráo là được.

Nấu lẩu

Bước 3: sau khi sơ chế hết những loại nguyên liệu, các bạn đun nóng một tí dầu ăn trong nồi và đến tỏi và hành băm vào phi lên cho thật thơm, tiếp đó chúng ta trút quả cà chua vào xào cho cà chua hơi chín, huyết ra nước là được.

*
Xào cà chua

Bước 4: Đổ phần nước dùng vào bình thường trong nồi cà chua rồi hâm nóng nồi nước lẩu này, lúc nước sôi thì nếm thêm ít hương liệu gia vị như bột nêm, nước mắm cùng muối cho vừa miệng, trút bỏ nồi nước sử dụng qua nồi lẩu siêng dụng, hạ lửa nhỏ và duy trì nước sôi nhẹ bởi vậy là xong.

*
Cho nước sử dụng vào đun sôi

Bây giờ các bạn chỉ vấn đề cho nồi lẩu lên bàn, trình diễn tôm, mực, cá và rau nhúng ăn kèm xung quanh, khi ăn uống bạn trút nguyên vật liệu vào nhúng chín và thưởng thức cùng bún thì ngon hết xẩy.

*
Trình bày cùng thưởng thức

Cách nấu nướng lẩu cua đồng không có gì khó phải không nào, vị ngọt thoải mái và tự nhiên của cua, cùng những loại thủy hải sản tươi sống sẽ có tác dụng nước dùng ngày càng đậm đà.

Xem thêm: Tuyển Tập Ca Khúc Hay Nhất Về Quê Em Miền Tây Hay Nhất 2020, Tuyển Tập Ca Khúc Hay Nhất Về Miền Tây

Nếu thích chúng ta có thể bài viết liên quan cách đun nấu lẩu cua biển cũng tương đối hấp dẫn, mỗi vào ngày cuối tuần mà cùng anh chị em quây quần bên nồi lẩu thì không liệu có còn gì khác bằng, hãy trổ tài ngay từ bây giờ để đãi anh em và người thân nhé.