Cách Làm Sinh To Bơ Đông Đá

     

Sinh tố bơ là một mặt hàng uống rất ngon cùng phổ biến. Đây là đồ uống được có chị em thanh nữ ưa chuộng, quan trọng đặc biệt trong mùa hè. Không chỉ có tính năng làm đẹp nhất da, đây còn là loại thức uống hỗ trợ rất các chất dinh dưỡng giỏi cho sức mạnh và hệ tiêu hóa: vitamin E, vitamin K… tuy nhiên, unique một ly sinh tố bơ tại cửa hàng không được định hình bởi đó là một món vừa dễ dàng lại vừa nặng nề pha chế. Cũng chính vì vậy, nội dung bài viết này xin giới thiệu cho bạn cách làm cho sinh tố bơ ngon đúng điệu để bạn cũng có thể áp dụng tận nhà hoặc pha chế tại quán của mình.

Bạn đang xem: Cách làm sinh to bơ đông đá


Mục lục

1. Cách phân biệt và lựa chọn bơ3. Biện pháp làm sinh tố bơ

1. Cách phân biệt và lựa chọn bơ

Hiện nay, trên thị trường có 2 một số loại bơ trong nước phổ thay đổi là bơ sáp và bơ nước.

1.1 Về bơ sáp

Bơ sáp có 2 các loại là bơ sáp tròn với bơ sáp dài. Đặc điểm của bọn chúng là có dáng quả chắc, nặng tay. Thân hình có loại dài như trái mướp tất cả da xanh đặc thù như bưởi da xanh, hay là loại có hình bầu dục gồm vỏ màu tương tự vỏ trái chanh leo chín.

Da của bơ sáp nhìn tổng thể là da trơn, nhẵn như sứt dầu, óng ả, mượt. Giết bơ khi chín té ra sẽ sở hữu mùi thơm nhẹ, thịt màu rubi ở trong và màu xanh ở viền phía ngoài chỗ xúc tiếp với vỏ, trông hết sức đẹp mắt. Giết thịt bơ sáp ăn uống rất ngon, mềm cùng ngậy, lúc xanh thịt đã có màu xanh và khi chín sẽ đưa sang màu quà nhạt.

Để nhận thấy bơ sáp, chúng ta cũng có thể ấn dịu vào vỏ. Ví như thấy vỏ bơ bọn hồi trở lại, không xẩy ra nhũn thì chính là bơ sáp. Lúc mua nên chọn lựa bơ cứng sẽ để đc lâu hơn, nếu dùng luôn chọn trái mềm.

1.2 Về bơ nước

Bơ nước là tương tự bơ xuất hiện thêm nhiều và có chi tiêu rẻ. Tuy nhiên về quality thịt bơ lại mất ngon như bơ sáp. Đặc điểm của bơ nước là bên ngoài có màu xanh lá cây hơi xám, ở trên đầu cuống nhỏ, bên dưới phần bụng lại phình to. Lúc ấn vào thấy mượt nhão, ấn vào lún xuống k đàn hồi trở lại.

Bên cạnh đó, color khi có tác dụng sinh tố ko được đẹp vị thịt tất cả màu xoàn nhạt khá xám, chất lượng bơ bởi vì bơ nhão phải không được ngon. Kế bên ra, dưới thân vỏ bơ nước thông thường có gân màu sắc đen. đều sơ gân này khá đắng và khiến cho màu ly sinh tố đưa sang màu black sau một thời gian pha chế.

Vì gần như yếu tố trên, Barista Skills khuyên bạn nên chọn bơ sáp để làm sinh tố bơ ngon và chuẩn vị nhất.

*

2. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ

*Nguyên liệu

100gr bơ khớp ứng khoảng ½ – 2/3 trái Bơ5ml cốt dừa30ml Sữa đặc30ml Sữa tươi không đường10ml đường nước40ml nước lọc1 lượng nhỏ tuổi Đá

*Dụng cụ

Thìa barCân định lượngZich đongCa đongDaoCối xay sinh tố

3. Biện pháp làm sinh tố bơ

Bước 1: sẵn sàng 100g – 120gr bơ tươi

Trước tiên, các bạn dùng dao vấp ngã đôi giết mổ bơ sao cho không cắt tới phần hạt, tách bóc 2 phần bơ và đào thải hạt. Dùng cân định lượng lấy khoảng chừng 120gr bơ rồi sử dụng thìa rước hết phần thịt bỏ vô cối xay. Khi bóc thịt bơ tránh việc lấy quá tiếp giáp vỏ cũng tránh việc bỏ đi phần thịt màu xanh da trời vì sẽ làm sút độ cuốn hút của sinh tố bơ.

Nếu bạn có tiệm nhưng mong muốn bán sinh tố bơ vào mùa không tồn tại bơ, bạn có thể tách giết bơ sáp và bảo quản trong ngăn đá tủ giá buốt và cần sử dụng dần. Mặc dù nhiên, quality bơ đông đá sẽ không được ngon như bơ tươi.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Hay, Thủ Thuật Công Nghệ Tư Vấn Tại Dienmayxanh, Cách Lập Facebook Bằng Gmail Trên Điện Thoại

Bước 2: Thêm sữa tươi, sữa sệt và con đường nước

Ở đoạn này bạn thực hiện định lượng là 30ml sữa tươi, 30ml sữa đặc và 10ml đường đến lần lượt vào cối xay. Trên thực tế, đã có tương đối nhiều người thắc mắc “Tại sao không tăng sữa quánh lên đến ngọt mà đề nghị dùng đường”. Thắc mắc này rất có cơ sở. Bởi đúng là tăng sữa đặc sẽ tăng ngọt nhưng mà tăng sữa nhiều hơn nữa 30ml thì vị của sữa đặc sẽ át đi vị lớn và thơm của bơ. Bởi vì vậy bạn không nên dùng sữa đặc để tạo vị ngọt mang đến cốc sinh tố bơ.

Bước 3: thêm 1 vài giọt cốt dừa

Sinh tố bơ lúc được nếm nếm thêm cốt dừa vào sẽ khá thơm và béo, đẩy vị của bơ lên rất rõ rệt. Tuy thế nếu cho quá nhiều sẽ khiến chúng át đi mùi bơ, thiếu tính vị thơm ngon đặc trưng của bơ. Vày vậy, bạn nên làm dùng một vài ba giọt trong những khi pha chế.

Bước 4: Thêm nước lọc

Đối cùng với định lượng một cốc sinh tố bơ ta đã dùng khoảng tầm 40ml – 50ml nước lọc. Nguyên nhân phải cần sử dụng nước lọc ở đây? Đó nguyên nhân là bơ là các thành phần hỗn hợp mà khi xay sinh tố sẽ khá đặc. Vày đó, lúc xay bạn phải thêm nước lọc để cối dễ xay và thưởng thức sẽ ngon hơn so với hỗn hợp đặc quánh thông thường.

Bước 5: Thêm đá vào cối xay

Đến bước này, đá chỉ bao gồm vai trò làm lạnh cùng tươi phần sinh tố, không phải vật liệu chính như các sản phẩm đá xay khác cần định lượng sử dụng cũng khá khác. Bạn chỉ nên cho một vài viên đá bi và xay nhuyễn, tránh đến quá nhiều khiến cho hỗn vừa lòng bị lỏng trông khôn cùng mất thẩm mỹ.

Bước 6: Xay thiệt nhuyễn lếu láo hợp

Đối với sinh tố, công đoạn xay nhuyễn cực kỳ quan trọng. Sinh tố càng xay nhuyễn càng ngon, cho nên bạn phải xay lâu dài hơn một chút. Tuy nhiên chỉ thọ tới một mức độ nhất định chứ không cần đươc để người tiêu dùng chờ thừa lâu. Thông thường nên xay trong khoảng một phút.

Bước 7: cho thành phẩm ra ly và trang trí

Định lượng tiêu chuẩn chỉnh cho một các sinh tố bơ là cốc 500ml. Chúng ta có thể dùng ly dài, gồm miệng rộng với đáy nhỏ dại để khách dễ sử dụng cũng giống như trông cốc sinh tố bơ đang đầy đặn hơn. Khi mang đồ mang đến khách chúng ta nên chuẩn bị kèm một mẫu thìa nhỏ dại cùng ống hút và khoảng một chén nhỏ đường nhằm khách có thể sử dụng mang lại hợp khẩu vị.

Nếu dùng ở nhà, bạn cũng có thể bỏ ra cốc tùy thích. Đối với bơ được xay dư không dùng hết, chúng ta có thể bọc bởi màng quấn thực phẩm và để chống mát tủ lạnh, sẽ bảo vệ được 2 ngày.

*

4. Tiêu chuẩn chất lượng

Tiêu chuẩn unique của sinh tố bơ cũng khá đơn giản.

Xem thêm: Bài Cúng Ngày Rằm Mùng 1 - Văn Khấn Rằm Mùng Một Hàng Tháng Chuẩn Nhất

*Về hình thức bên ngoài:

Sinh tố bơ phải nhuyễn mịn, ko lợn cợnMàu phải là greed color vàng đặc trung, không tồn tại vị chấm màu sắc đenHỗn hợp không thực sự đăc không thực sự sệt, nếu sệt quá đề nghị thêm nước với xay tiếpCòn trường hợp lỏng quá cần thải trừ nước trước lúc đổ trình diễn ra cốc

*Về hương thơm vị

Hơi thoang thoảng hương thơm cốt dừa đẩy nhằm đẩy vị bơ lên caoBơ nạp năng lượng vị thơm bự của bơ tươi, tránh nhằm bơ sẽ quá lâu rồi bắt đầu sử dụngSinh tố bơ phải bao gồm độ sánh và mềm mịn và mượt mà tan vào miệng, không có gân, xơ gây tức giận khi thưởng thứcKhông để các vị sữa tươi, cốt dừa vô số để né át đi vị của bơ.

*