Cách Làm Bánh Pía Kim Sa

     

Cùng lambanh 365.com học bí quyết làm bánh pía nhân trứng muối kim sa thật hấp dẫn nhé. Lớp vỏ mềm, mỏng dính với nhân trứng muối hạt mằn mặn, tung chảy rất thú vị. Vào nhà bếp ngay nhé!

*

Nguyên liệu có tác dụng bánh pía nhân trứng muối hạt kim sa:

Nguyên liệu làm nhân tung chảy:

– Trứng vịt muối: 3 quả

– Sữa bột: 10gr

– Heavy Cream: 50gr

– Đường trắng: 20gr

– Phomai: 1 lát

Nguyên liệu có tác dụng nhân trứng muối:

– Trứng gà: 3 quả

– Trứng vịt muối: 3 quả

– Sữa bột: 30gr

– Đường trắng: 60gr


– Bơ: 30gr

– Bột mì: 50gr

– Phomai: 1 lát

Nguyên liệu có tác dụng vỏ bánh:

– Bột mì: 200gr

– Bơ lạt: 85gr

– Đường bột: 15gr

– Nước: 50gr

Cách làm bánh pía nhân trứng muối hạt kim sa:

Bước 1:

– Trứng muối làm sạch, hấp chín. Kem tươi hâm nóng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh pía kim sa

– mang lại tất cả nguyên vật liệu phần nhân tung chảy vào trang bị xay xay nhuyễn.

– Đổ phần nhân đã giã nát nhuyễn ra khuôn, nhằm vào tủ đá đến khi đông cứng trả toàn.

*


Bước 2:

– 3 trái trứng muối xay thật nhuyễn.

– 3 quả trứng gà đánh tan với đường, tiếp đến thêm bột mì vào tấn công tan cùng trứng gà.

– Kem tươi cùng bơ bỏ lên bếp đun tới lúc tan hết. Tiếp nối đổ phần trứng vào phần kem tươi.

– Trộn bột sữa, phomai lát, trứng muối bột vào hỗn hợp trên. Bắc lên nhà bếp sên tới khi phần nhân đặc với khô lại, đụng vào không dính tay thì gửi nhân qua chén bát tô, để lạnh hoàn toàn.

Xem thêm: 7 Cách Chụp Nhanh Màn Hình Máy Tính, Please Wait

– phân tách nhân thành những viên bột nặng nề 50gr, đặt nhân trứng muối hạt tan tung vào trong với gói lại.

Bước 3:

– Phần bột trước tiên ta trộn 100gr bột mì với 15gr đường, 35gr bơ lạt thành các thành phần hỗn hợp vụn. Tiếp đến từ tự thêm từng chút nước vào thuộc tới khi các thành phần hỗn hợp dính lại cùng với nhau. Sử dụng tay nhồi bột 4-5 phút rồi mang đến bột nghỉ 40 phút trong tủ lạnh. ở đầu cuối chia bột thành 8 viên bằng nhau.

– Phần bột sản phẩm công nghệ hai trộn 100gr bột mì cùng với 50gr bơ lạt thành khối đồng nhất, bảo quản trong tủ giá và tạo thành 8 phần bởi nhau.

Bước 4:

– Gói viên bột sản phẩm hai vào vào viên bột vật dụng nhất, cán dẹt phần bột theo chiều dài, sau đó cuộn lại, nhằm bột ngủ 15 phút.

– Sau đó, kéo dãn dài 2 đầu miếng bột, gói nhân vào bên trong và ấn dẹt.

*

Bước 5:

– Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

Xem thêm: Quý Ông Phải Làm Sao Khi “ Cô Bé' Quá Nhỏ Phải Làm Sao Đây?

*

Vậy là đã ngừng cách có tác dụng bánh pía nhân trứng muối kim sa rồi, chúc các bạn thành công nhé.